Resep Membuat Bolu Gulung Meranti Khas Medan

Resep Membuat Bolu Gulung Meranti Khas Medan | Mangaloppa - Halo sobat, tak lupa admin untuk menyapa kalian semua karena di sini admin akan selalu membagikan berbagai resep makanan yang pastinya enak dan lezat untuk menikmati hari-hari anda. pada kesempatan ini admin akan membagikan resep makanan yang berasal dari tempat admin sendiri yaitu Medan. nah sebelum saya menyuguhkan resepnya di bawah ini saya akan sedikit mengulas Bolu Meranti ini, yuk langsung saja ya simak ulasannya.

Bolu Gulung Meranti merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari kota Medan. Bolu Meranti ini pertama kali dibuat oleh Nyonya Ai Ling yang memang sangat hobi membuat kue. Pada saat itu, ia sering menitipkan kue buatannya pada tantenya yang berada di Jalan Meranti. Bentuk dari bolu meranti ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bolu gulung lainnya. Namun bolu ini memiliki tekstur yang lembut serta citra rasa yang sangat khas. Tampilannya juga akan membuat siapapun yang melihatnya akan menahan nafas, apalagi jika sudah diberi toping keju, coklat, dan lainnya.

Nah sobat gimana, tertarik tidak dengan Bolu Gulung Meranti ini? jika sobat ingin membuat Kue ini langsung saja yok gaes kita praktekan di rumah masing-masing, langsung saja persiapkan bahan-bahanya seperti yang admin bagikan di bawah ini.

Baca Juga : Resep Membuat Kerak Telor Asli Betawi Enak dan Lezat

Bolu Gulung Meranti

Bahan Utama Bolu Gulung Meranti:

• 50 gram tepung terigu protein rendah
• 4 butir telur ayam
• 85 gram gula pasir, blender hingga halus
• 12 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 85 gram mentega asin, lelehkan
• ¼ sdm esens vanila

Bahan isi Bolu Gulung Meranti:

• 50 gram butter cream siap saji
• 50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat Bolu Meranti

1. Untuk langkah awal yakni kocok telur dan gula halus hingga mengembang dan beawrna putih pucat.
2. Kemudian tambahkan tepung maizena, tepung terigu, serta susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu tambahkan mentega cair dan juga esens vanila sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sudah dikocok dengan mixer tadi. Aduk hingga merata dengan menggunakan bantuan spatula.
4. Setelah merata, tuang ke dalam loyang yang berukuran 26X26X3 cm yang sudah dialasi kertas roti.
5. Setelah dituang, panggang ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat.
6. Tunggu hingga matang dan bewarna coklat kekuning-kuningan.
7. Jika sudah matang, angkat kemudian pisahkan dengan loyangnya. Lalu olesi dengan buttercream sampai rata dan taburi dengan keju yang sudah diparut.
8. Setelah diberi isian, kini saatnya digulung dan padatkan dengan bantuan tangan sambil ditekan-tekan secara halus.
9. Dan yang terakhir yakni potong bolu gulung .
10. Bolu gulung miranti siap disajikan.

Resep Membuat Kerak Telor Asli Betawi Enak dan Lezat

Resep Membuat Kerak Telor Asli Betawi Enak dan Lezat | Mangaloppa - Hallo sobat, admin kembali hadir menyapa kalian untuk terus memberikan informasi kepada sahabat dumay tentang kumpulan berbagai aneka resep makanan. kali ini admin akan memberikan informasi tentang Resep Membuat Kerak Telor Asli Betawi. Buat kalian yang ingin mengetahui informasi mengenai Resep ini, silahkan langsung saja simak ulasan mengenai Cara membuatnya yang admin tulis di bawah ini.

Kerak Telor adalah jajanan khas betawi yang sudah sangat terkenal sekali terutama didaerah Jakarta, bahkan makanan yang terbilang cukup sederhana ini sudah menjadi makanan kuliner khas daerah dan sangat digemari masyarakat. Makanan yang berbahan dasar beras ketan putih, telur bebek, ebi serta sangrai kelapa ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih, sehingga tidak heran kalau makanan ini banyak sekali ditemukan disekitar betawi.

Nah sobat gimana, ingin membuat Kerak telor asli betawi ini? nah langsung saja sobat praketkkan Cara membuatnya di rumah dengan resep yang akan admin bagikan di bawah ini.

Coba Juga : Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Enak dan Nikmat

Kerak Telor

Bahan yang diperlukan :

• 100 gram beras ketan putih
• 100 gram parut kelapa disangrai ( untuk taburan )
• 5 buah telur bebek
• 30 gram bawang merah ( iris, kemudian digoreng kering )
• 15 gram ebi udang ( seduh, sangrai kemudian haluskan )
• 250 ml air
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Bawang goreng ( untuk taburan )

Bumbu yang harus di haluskan :

• 4 buah cabai merah keriting segar
• 3 cm kencur
• ½ sdt butiran merica
• 1 cm jahe

Cara Membuat Kerak Telor Asli Betawi:

1. Rendamkan beras ketan putih didalam air selama satu malam, angkat kemudian tiriskan
2. Tumiskan bumbu halus dalam minyak yang sudah dipanaskan, aduk sampai tercium harum
3. Masukkan beras yang sudah ditiriskan sebanyak 1 ½ sdm ke wajan cekung yang panas
4. Sirami dengan 3 sdm air rendaman beras, diamkan sampai sedikit mengering
5. Selanjutnya, Kocokkan telur 1 butir dan campur dengan tumis bumbu ½ sdt, bawang merah goreng ½ sdm, ebi udang ½ sdt, gula pasir 1/8 sdt dan garam bubuk 1/8 sdt
6. Siramkan campuran telur tersebut keatas ketan yang dimasak, aduk dan atur ketebalannya, lalu tutup wajannya dan diamkan hingga matang,
7. Kemudian balikan wajan diatas bara api lalu diamkan lagi sampai benar – benar matang
8. Terakhir, taburkan sangrai kelapa dan bawang goreng diatas kerak telor sebelum disajikan

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Enak dan Nikmat

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Enak dan Nikmat | Mangaloppa – Hay guys, admin kembali menyapa kalian untuk sekedar berbagi info-info menarik tentang jagat makanan Jepang. Seperti biasa admin akan membagikan Resep Membuat makanan yang nikmat dan lezat. Untuk kalian yang baru bergabung admin ucapkan selamat bergabung dan selamat menikmati info-info yang admin berikan. Nah guys kali ini admin akan membagikan informasi salah satu resep makanan yang berasal dari jepang, yaitu Ramen Kuah Pedas. untuk info selanjutnya silahkan anda simak ulasan di bawah ini.

Ramen merupakan salah satu kuliner khas jepang, namun makanan ini sudah cocok dengan lidah orang Indonesia dan sudah popular di telinga masyarakat Indonesia. Citarasa yang gurih dan pedas yang cukup menggoyang lidah Anda. Biasanya Anda menjumpai makanan ini di sebuah restoran-restoran.

Namun, bagi Anda yang belum pernah mencicipi mie ramen ini. Tenang saja .sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk mencobanya. Karena dengan Resep Masakan Mie Ramen Kuah Pedas yang Paling Mantap ini Anda bisa membuatnya kapan saja Anda mau dirumah Anda. Bagi anda sebagai pecinta kuliner masakan Jepang, sangat cocok untuk mencoba makanan yang satu ini. Langsung saja, kami sajikan resepnya dibawah ini.

Coba Juga : Resep Membuat Mie Gomak Pedas Khas Medan Enak dan Nikmat

Ramen Kuah Pedas

Bahan-bahan Membuat Ramen Kuah Pedas:

• 1 bungkus mie telur
• 2 butir telur ayam
• 1 bks bumbu kari (instan)
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 helai kubis
• 3 helai sawi putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabe rawit (pedas/ tidaknya, bisa sesuai selera)
• secukupnya air
• secukupnya minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah Membuat Ramen Kuah Pedas:

1. panaskan air untuk merebus mie
2. Rebus mie hingga ¾ matang (jangan terlalu matang)
3. Cincang halus bawang
4. Potong- potong tomat, cabe dan sayuran lainnya
5. 1 butir telur di buat poached egg( jika anda tidak  suka, anda bisa mematangkan telurnya)
6. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum
7. Kemudian masukkan tomat dan cabe hingga layu
8. Masukkan bumbu kari, lalu Beri sedikit air dan aduk rata
9. Tunggu hingga agak mendidih, kemudian campurkan sisa telur yang 1 ke dalam kuah kari
10. Kemudian aduk cepat hingga telur matang. Jika sudah mendidih, masukkan sayuran
11. Jika sayuran sudah menjadi agak layu, lalu masukkan mie
12. Aduk- aduk sebentar hingga mendidih lagi, lalu angkat dan sajikan dengan poached egg tadi

Resep Membuat Mie Gomak Pedas Khas Medan Enak dan Nikmat

Resep Membuat Mie Gomak Pedas Khas Medan Enak dan Nikmat | Mangaloppa - Halo sobat Mangaloppa para pecinta resep makanan, pada kesempatan kali ini admin akan membagikan sebuah resep makanan yang berasal dari sumatera utara, Yaitu Mie Gomak. di sini admin sendiri yang berasal dari Medan akan membagikan resep mie gomak ini dan dengan salah satu bumbu rahasianya yang selalu digunakan orang batak untuk memasak yaitu Andaliman.

Mie Gomak merupakan makanan khas Batak Toba Sumatera Utara tepatnya yang berada di daerah Medan. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Ada juga yang bilang Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali. Dan yang menjadi pembeda dari Mie Gomak adalah bumbu Andalimannya yang menggetarkan lidah. Nah, jadi seperti itu asal-muasal mie gomak.

Nah gimana tertarik tidak untuk membuat Mie gomak ini? kalo sobat tertarik tunggu apa lagi, langsung saja kita coba untuk memasaknya.

Coba Juga : Resep Membuat Klepon Isi Gula Merah Enak dan Spesial

Bahan-bahan Membuat Mie Gomak Pedas

• 1 bungkus Mie Lidi 800 gr
• 1 gelas Santan Kental
• 1 1/2 gelas Santan Encer
• 2 sendok makan Kelapa parut, kemudian anda sangrai dan dihaluskan
• Labu Siam atau Buncis, kemudian anda iris (sesuaikan selera jika suka)

Bumbu-bumbu Halus Mie Gomak Pedas

• 5 buah Cabai Merah
• 4 siung Bawang Merah
• 1 siung Bawang Putih
• 1 sendok teh Merica
• 2 cm Lengkuas
• 3 ruas Sereh
• 1 cm Kunyit
• 1 sendok makan Andaliman (bumbu khas masakan Batak)

Cara Membuat Mie Gomak Pedas

1. Pertama mie lidi anda rebus terlebih dahulu hingga kenyal dan lembut, tiriskan dan beri minyak goreng sedikit agar tidak lengket.
2. Kemudian anda haluskan semua bumbunya yaitu cabai merah, bawang merah, bawang putih, merica, lengkuas, sereh, kunyit dan andaliman.
3. Setelah bumbunya dihaluskan lalu anda tumis hingga warnanya kecoklatan dan harum.
4. Setelah itu anda tuangkan santan encer, masukkan labu siam yang sudah diiris, dan masak hingga matang.
5. Jika labu sudah matang, anda masukkan santan kental sambil diaduk-aduk agar santak tidak pecah.
6. Masukkan kelapa yang sudah dihaluskan dan aduk hingga matang.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Siram bumbu diatas mie yang sudah dihidangkan diatas piring.
9. Selesai memasak, lajut makan. Sajikan untuk 4 porsi. Mauliate.

Resep Membuat Klepon Isi Gula Merah Enak dan Spesial

Resep Membuat Klepon Isi Gula Merah Enak dan Spesial | Mangaloppa - Halo sobat salam jumpa kembali bersama admin, Gimana kabar sobat semua? pastinya sehat selalu dong, hehe. pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu jajanan pasar tradisional indonesia. Siapa yang tidak tahu jajanan ini, pastinya 90% masyarakat indonesia sudah mengetahuinya karena jajanan ini sudah tidak asing lagi di lingkungan kita. Nah sobat langsung saja ya simak ulasannya yang admin suguhkan di bawah ini.

Kue Klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini  berkategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, Klepon ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi. Namun kue klepon yang akan kami sajikan kali ini adalah kue klepon Isi Gula Merah Pakai Kelapa Parut. Itulah sedikit ulasan tentang Kue Klepon yang bisa saya rangkum, Nah biar lebih Fresh lagi langsung saja ya sobat praktekin di rumah masing-masing. Yuk check it out.

Coba Juga : Resep Membuat Cumi Bakar Enak dan Lezat

Bahan Dasar Membuat Klepon Isi Gula

• 50 gr tepung beras
• 450 gr tepung ketan putih
• 1 lbr daun pandan
• ½ sdt garam halus
• Kelapa parut yang tidak terlalu tua, secukupnya
• Gula merah, secukupnya (sisir halus)
• Pasta pandan, secukupnya
• Air, secukupnya

Langkah Membuat Klepon Isi Gula

1. Pertama campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam wadah sedang, aduk merata.
2. Tambahkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung tadi, aduk merata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit air kedalamnya sambil terus diuleni hingga pas.
4. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat.
5. Lalu beri isian gula merah didalamnya (lakukan terus sampai adonan habis).
6. Rebus adonan dalam air mendidih hingga matang sempurna.
7. Sembari menunggu, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, kukus sejenak.
8. Angkat adonan klepon lalu tiriskan, setelah itu gulingkan pada kelapa parut kukus tadi.
9. Kue klepon isi gula merah siap disajikan.