Resep Kukus Brownies - Halo sobat Salam jumpa kembali bersama admin mangaloppa, Pada kesempatan kali ini admin akan membagikan salah satu Kue yang paling nikmat dan banyak di sukai di seluruh masyarakat Indonesia yaitu Kukus Brownies. Sobat pastinya tidak asing lagi dong mendengar makanan ini, Apa lagi dengan rasanya yang manis dan berwarna coklat menjadi karakteristik makanan ini. Nah sebelum admin membagikan Resepnya ada baiknya admin sedikit mengulas tentang Kukus Brownies ini, langsung saja ya sobat simak ulasannya di bawah ini.
Kukus Brownies adalah jenis kue yang terbuat dari lapisan coklat dengan cara membuatnya di Kukus dan di Panggang. Kukus Brownies ini ada banyak sekali jenisnya speeti Brownies Kukus, Brownies Panggang, Brownies Amanda, Brownies Kukus Tanpa Mixer dan masih banyak lagi yang lainnya. Dari beberapa jenis Brownies ada 1 yang paling terkenal nusantara ini yaitu Brownies Kukus Amanda yang berasal dari Bandung Brownies ini sangat digemari oleh banyak orang karena terkenal sangat enak dan lezat dengan berbagai pilihan rasa.
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Bika Ambon
Kukus Brownies
Bahan-bahan Kue Kukus Brownies
- Telur sebanyak 6 butir
- Tbm ½ sendok teh
- Gula pasir 100 gram
- Coklat bubuk 50 gram
- Tepung terigu 125 gram
- Minyak goreng 100 ml
- Coklat blok 100 gram
Cara membuat Kue Kukus Brownies
- Pecah telur satu persatu, taruhlah pada mangkok. Telur dikocok sampai mengembang. Tuangi gula pasir kemudian tambahkan Tbm, kocok lagi kurang lebih 10-15 menit.
- Langkah yang kedua, adalah mencampur coklat bubuk dengan tepung terigu. Gunakan mixer untuk menghasilkan campuran yang halus, dan tidak bergerindil.
- Larutkan coklat blok ke dalam minyak goreng ke dalam panci di atas api kecil
- Kemudian kedua campuran tersebut dicampur jadi satu, kemudian diaduk hingga rata, sampai kalis lalu tuangkan larutan minyak goreng dan coklat blok ke dalam adonan. Aduk lagi dengan spatula hingga semua tercampur rata dan berwarna homogen, menghasilkan warna yang sama rata.
- Ambil loyang 2 buah. Terlebih dahulu loyang tersebut harus dilapisi kertas roti yang diolesi margarin dan tepung terigu. Letakkan adonan brownies di atas loyang, dan loyang siap dikukus.
- Nyalakan api kompor, siapkan panci kukusan. Kukus loyang tersebut ke dalam panci kukusan. Tutup panci kukusan. Biarkan kurang lebih 45 menit. Tunggu sampai matang dan mengembang. Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengecek matang belumnya kue kukus brownies tersebut.
- Apabila sudah matang, angkat brownies dan siapkan piring untuk menyajikan brownies tersebut di hadapan keluarga anda. potong atau iris brownies sesuai selera anda. Aromanya saja sudah sangat menggoda, apalagi rasanya.
Demikian sedikit penjelasan singkat mengenai resep kue kukus jenis brownies yang enak dan sederhana, namun memiliki citarasa yang sungguh-sungguh membuat perut anda tak sabar ingin mecicipinya. Segera menuju dapur anda untuk menyiapkan bahannya dan segera membuat brownies. Selamat Mencoba :)